فلافل یکی از انواع غذاهای خوشمزه عربی است که به عنوان یک غذای بین المللی در سراسر جهان شناخته می شود. این غذای خوشمزه به چند دلیل از محبوب ترین غذاهای خاورمیانه می باشد، از دلایل محبوبیت فلافل می توان به سرعت پخت ، قیمت بسیار ارزان و گیاهی بودن آن اشاره کرد. البته به دلیل همین محبوبیت ورژن های بسیاری از فلافل ایجاد شده است، مثلا کسانی که می خواهند فلافل را به صورت کم کالری تر مصرف کنند، می توانند فلافل را به جای سرخ کردن در روغن فراوان درون فر درست کنند.فلافل به‌عنوان یک غذای خوشمزه، ساده و سبک که با قیمت مناسبت‌تر از سایر خوراکی‌ها در اختیار مشتری قرار می‌گیرد و در اهواز کسب و کار فلافل فروشی در این محله چنان بالا گرفته و مورد استقبال مردم اهواز، مسافران، دانشجویان و… قرار گرفته که شلوغی و ترافیک بسیار بالای جمعیت و خودروها در این منطقه موج می‌زند.
یکی از مشهورترین و البته پرطرفدارترین محلات شهر اهواز بدون شک و با اختلاف، محله لشکرآباد است. نام قدیمی این محله رُفَیش بوده است. لشکرآباد جزو قدیمی‌ترین محله‌های استان خوزستان بوده که در ساحل غربی رود کارون واقع شده است. دانشگاه شهید چمران نیز در محله لشکرآباد قرار دارد.جالب است بدانید بیشتر ساکنین این محله، اعراب هستند و تقریبا تمامی آن‌ها به زبان عربی صحبت می‌کنند. اگر قصد دارید به یکی از محله‌های شهر اهواز بروید و با بافت سنتی و عرب‌نشین آن آشنا شوید، لشکرآباد یکی از بهترین گزینه‌ها به حساب می‌آید. لشکرآباد اهواز پر از مغازه‌های فلافل فروشی، قهوه فروشی و سایر غذاهای سنتی جنوبی است و شما می‌توانید با حضور در این محله دلی از عزا در بیاورید. البته از شیرینی‌هایی که در این محله به فروش می‌رسد هم به سادگی نمی‌توان گذشت.
عکاس : مصطفی شکری
خبرنگار: جلال نعمتی
