بازار ماهی فروشان آبادان در کنار اروند رود یکی از مراکز مهم عرضه غذا های دریایی تازه در جنوب کشور است.
بازدید از آبادان، بدون خوردن ماهی و میگو تکمیل نمی‌شوداین بازار در کنار اروند رود قرار گرفته است. این مجموعه یکی از مراکز مهم عرضه غذاهای دریایی تازه در جنوب کشور محسوب می‌شود.
ماهی صبور یکی از شاهکارترین گونه هادر بین مدل های مختلف ماهی پرورشی، تنها گونه ی آنادرموس می توان به ماهی صبور آبادان اشاره کرد که از مشخصات طاهری آن می توان بزرگ تر بودن قاعده باله مخرجی از قاعده باله پشتی، دارا بودن کیل شکمی فلس دار، ارتباط کیسه شنای آن از جلو با معده و از پشت با مخرج، دو سوپر آرواره بالایی، وجود لکه های سیاه در پشت سرپوش آبششی، نام برد. شما می توانید تازه ترین و سالم ترین ماهی های جنوبی را در کنار خاویار و میگو از طریق مراجعه به سایت، سفارش دهید.
ماهی های صبور تا عمق ۲۰۰ متری آب های شور در مناطق گرمسیری ۳۴ تا ۵ درجه شمالی و ۴۲ تا ۹۷ درجه شرقی دیده می شوند. با مراجعه به فروشگاه ما تازه ترین ماهی های صید شده از دریای جنوب ایران را خریداری نمایید. در هر ۱۰۰ گرم این ماهی ، ۳۱۰ کالری و ۲۵ گرم پروتئین و ۲۲ گرم چربی وجود دارد که می توانید از آن در پخت و پزخود کنار برنامه غذایی خود قرار دهید. توجه داشته باشید که ماهی صبور از سری غذاهای محبوب جنوبی ها بوده و آن را به صورت سنتی بر روی آتش کبابی می کنند و آن را یا به همراه نان می خورند و یا با سبزی پلو می خورند.
ماهی دریایی جنوب ایران است که در زبان محلی با نام حشو ماهی از سری غذاهای بسیار خوشمزه و لذیذ پخته می شود. در آبادان حشو به معنای پر کردن شکم ماهی با مخلوطی از سبزیجات مخصوص است.با وجود پرطرفدار بودن ماهی صبور در بین مردم جنوب، به علت مسافت زیادی که این دسته از ماهیان طی می کنند نسبت به سایر گونه های کمی قیمت بالاتری دارند. با بالاتر رفتن قیمت این گونه از ماهی ها، صید آن ها بسیار کم شده و در نتیجه جزء ماهیان کمیاب به حساب می آیند.شیوه ی تولید مثل ماهی های صبور بدین گونه است که برای تخم ریزی از دریا وارد رودخانه می شوند و در فصل بهار مهاجرت و تولید مثل صورت می گیرد و در پایان تابستان به دریا باز می گردند البته در رودخانه های خوزستان حداکثر میزان تخمک های این ماهی به ۰٫۷۹۵ میلی متر می رسد.شیوه ی تولید مثل ماهی های صبور بدین گونه است که برای تخم ریزی از دریا وارد رودخانه می شوند و در فصل بهار مهاجرت و تولید مثل صورت می گیرد و در پایان تابستان به دریا باز می گردند البته در رودخانه های خوزستان حداکثر میزان تخمک های این ماهی به ۰٫۷۹۵ میلی متر می رسد.
ماهی ذکر شده جزء غذاهای محبوب مردمان خوب اروند کنار، آبادان و خرمشهر است که تنها در کنار رودخانه های شهر زیبای آبادان و اروند کنار دیده می شوند. خوشمزه ترین غذاهای دریایی را با کمک دستورالعمل پخت و پز ماهی جنوبی، درست کرده و در کنار خانواده نوش جان کنید.به طور کلی تمامی محصولات دریایی برای سلامتی بدن و پوست شاداب بسیار مفید هستند اما از مهم ترین ویژگی ماهی صبور می توان به وجود میزان بالایی از چربی امگا ۳ اشاره کرد که به همراه خود نتیجه ی جلوگیری از فراموشی و حافظه ی کم در میانسالی، دارد. همچنین از خاصیت گوشت ماهی صبور می توان، کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، نام برد.
عکاس:
خبرنگار:
