این کوله‌پشتی دارای قالبی آلومینیومی و میزهای پلاستیکی است و بیشتر به یک چمدان شباهت دارد تا جعبه اردو.
چمدان طراحی شده تمامی وسایل آشپزخانه از قبیل قوری، تابه، اجاق گاز و ادویه را در خود جای داده است.
کوله Grub Hub به شکل یک بسته قابل حمل تا می‌شود و مجهز به چرخ‌های تمام زمینی به منظور رل شدن آسان از خودرو به محل اردو است.
این کوله‌پشتی در محل اردو در عرض چند دقیقه برپا می‌شود. Grub Hub دارای سطحی آلومینیومی است که قادر است اجاق گازهای کمپی دوگانه‌سوز، یک میز تک‌ضلعی برای آماده کردن غذا، یک میز پشتیبان برای صرف غذا، یک سینک آشپزخانه و فضای کافی برای ذخیره و نگهداری سایر وسایل آشپزخانه را در خود داشته باشد.
همچنین طرح ماژولار این ابداع امکان سازگار کردن قفسه‌ها و چیدن نیازهای سازمانی و آشپزی را فراهم می‌کند.
برج تلسکوپی کوله پشتی مزبور دارای فانوسی برای آشپزی شبانه و صرف شام است و یک نگهدارنده حوله کاغذی و کیسه‌های خشک‌کننده هوا برای ظروف از دیگر تمهیدات ارائه شده در این کوله‌پشتی هستند.
ستون‌های تعبیه شده امکان سرپا نگه‌داشتن مستقیم و ثابت نگه داشتن Grub Hub را در هوای بادی فراهم می‌کند.
گفته می‌شود ابداع مزبور در صورت حمل تمامی لوازم ذکر شده، ۲۰ کیلوگرم وزن خواهد داشت.
جو باوگمان، مخترع آمریکایی این کوله‌پشتی، با الهام از یک مسافرت با قایق در دریاچه پاول واقع در بین اوتا و آریزونا، حدود هشت سال است که بر روی طرح خود کار می‌کند.
وی نمونه‌های اولیه این ابداع را بیش از ۱۰۰ شب در شرایط دشوار آزموده است.
