این مرد پس از تصادف انگشتش را پخت و با کمال خونسردی آن را میل کرد. جالب تر اینکه پس از خوردن آن، استخوان هایش را برای یادگاری پیش خود نگه داشت.
دیوید گفت: من همیشه در مورد آدمخواری کنجکاو بودم و می خواستم بدانم گوشت انسان چه طعمی دارد. از آنجایی که طبق قانون خوردن گوشت انسان دیگر ممنوع است، تصمیم گرفتم گوشت خودم را بخورم تا کسی نتواند مرا بخاطر این حرکت به دادگاه بکشد.
او دو روز پس از بهبودی به آشپزخانه رفت و انگشتش را به گونه ای پخت که به استخوان هایش آسیبی نرسد. نکته جالب توجه اینجاست که برای چشیدن طعم واقعی گوشت انسان به انگشتش هیچ ادویه و سسی اضافه نکرد.
آقای پلیپنز طعم گوشت انسان را غیر معمول توصیف کرد و گفت اگر حیوان بود هیچ وقت یک انسان را نمی خورد.
او در پایان استخوان هایش را درون یک جعبه نگهداری کرد.
