بر اساس این گزارش، فواید روغن زیتون با استفاده موضعی آن تکمیل می شود چرا که این روغن به دلیل داشتن انواع اسیدهای چرب اشباع نشده می تواند نسبت کلسترول خون را کاهش دهد و از لخته شدن خون جلوگیری کند و علاوه بر آن میزان قند خون و انسولین را نیز متعادل کند.
البته در کنار اینها، تحقیقات جدیدی درباره تأثیرات روغن زیتون بر زیبایی پوست انجام شده، به صورتیکه در یکی از این تحقیقات ۳ هزار زن و مرد ۴۵ تا ۶۰ ساله شرکت کردند.
نتایج این تحقیقات نشان می دهد که مصرف روغن زیتون به صورت منظم در رژیم غذایی از ایجاد چین و چروکهای پوست و همچنین تأثیرات مضر نور آفتاب می کاهد. به همین دلیل متخصصان توصیه کرده اند که روغن زیتون علاوه بر تهیه انواع سالاد و غذا، به صورت موضعی نیز روی پوست استفاده شود.
در زمان حاضر علاوه بر استفاده خوراکی از روغن زیتون، محصولات زیادی از آن مانند صابون، کرم و روغن معطر برای استفاده موضعی تولید می شود.
