ویتامین های گروه B، به خصوص بیوتین به سلامت پوست، مو، چشم، کبد و سیستم عصبی انسان ها کمک می کند. بیوتین همچنین یک ماده مغذی مهم در دوران بارداری محسوب می شود؛ چرا که نقش حیاتی در رشد و نمو جنین احیا می کند.
اکثر افراد بیوتین مورد نیاز بدن خود را می توانند با رعایت یک رژیم غذایی سالم و غنی تامین کنند. زمانی که این ویتامین حیاتی در بدن به میزان متعادل وجود داشته باشد قند خون تعادل را حفظ خواهد کرد و مو، پوست و ناخن ها سلامت و زیبایی خواهند داشت.
بدن تا چه میزان به بیوتین نیاز دارد؟
پزشکان و متخصصان تغذیه توصیه دارند روزی ۳۰۰ الی ۱۰۰ میلی گرم بدن بزرگسالان به بیوتین نیاز دارد. البته اگر میزان زیاد تری از این ویتامین به شکل مکمل مصرف شود از طریق ادرار دفع خواهد شد؛ چرا که این ویتامین محلول در آب است و بیشتر آن از این طریق از بدن دفع می شود.
نقش بیوتین در سلامت پوست
پوست از آن جایی که قسمت بیرونی بدن را کاملا پوشانده است در برابر آسیب های زیادی قرار گرفته است. در نتیجه علاوه بر محافظت های موضعی لازم است بدن را از داخل برای تقویت پوست آماده نگه داشت.
بیوتین یکی از ویتامین های محلول در آب است که به راحتی می تواند در تمام بدن نقش مثبتی از خود نشان دهد. این ویتامین از خانواده ب سیگنال هایی را به مغز می فرستد و در آن زمان مغز سلول های پوست را وادار به واکنش و تکثیر می کند. تکثیر سلول های پوستی باعث می شود سلول ها جوانی خود را مدت زمان بیشتری حفظ کنند و در برابر آسیب های خارجی سریع تر بهبود پیدا کنند.
آیا بیوتین در سلامت مو تاثیر گذار است؟
یکی از اصلی ترین ویژگی های بیوتین این است که می تواند بهبود سلامت مو را بسیار بالا ببرد. این ویتامین به صورت مستقیم بر روی فولیکول های مو تاثیر می گذارد و باعث می شود آن ها از حالت ضعیف بودن خارج شوند و قدرت زیادی پیدا کنند.
زمانی که فولیکول های مو قوی و بزرگ شوند سپس تاثیر خود را بر روی مو ها می گذارند. با مصرف مکمل های بیوتین پس از مدتی شاهد این خواهید بود که ابتدا ریزش مو ها کم می شود و سپس ضخامت مو ها افزایش پیدا می کند.
فواید بیوتین برای سلامت بدن
- کمک به کنترل قند خون
برخی از تحقیقات نشان داده است افرادی که به دیابت مبتلا هستند زمانی که از مکمل های بیوتین استفاده کرده اند همانند مصرف دارو های مثل گلای وانس بدن آن ها به طرز چشمگیری شاهد کاهش قند خون بوده است و تا مدت طولانی سطح قند خون آن ها متعادل مانده است.
نکته: البته این نکته قابل ذکر است که این تحقیقات تا به امروز ادامه دارد و هنوز مورد تایید قطعی قرار نگرفته است.
بررسی ها نشان داده است مصرف بیوتین باعث می شود اختلالات کلیوی تا حدود زیادی بر طرف شود در نتیجه زمانی که کلیه ها به درستی کار خود را انجام دهند میزان قابل توجهی شاهد خواهیم بود انسولین ترشح شده مقاومت خود را از دست می دهد و به راحتی گلوکز را جذب خود می کند؛ در نتیجه با این عملکرد سطح بالای قند خون کاهش پیدا می کند.
- بالا بردن متابولیسم بدن با بیوتین
یکی دیگر از فوایدی که بیوتین برای بدن دارد این می باشد که مصرف آن سوخت و ساز در بدن را بالا می برد و باعث می شود فرد در طی روز احساس خستگی کمتری کند.
ویتامین B7 زمانی که به صورت مکمل یا خوراکی وارد بدن می شود مانند یک آنزیم عمل می کند و کربوهیدرات ها و چربی های اشبتع شده را به سوختن و تولید انرژی وادار می کند. در علم به اثبات رسیده است انرژی که از سوختن چربی و کربوهیدرات در بدن ایجاد می شود چند برابر بیشتر از سوختن گلوکز می باشد.
زمانی که بدن با چنین انرژی عظیمی از سوخت کربوهیدرات و چربی ها روبرو شود در نتیجه در طی روز می تواند احساس سر زندگی بیشتری داشته باشد و هنگام ورزش دیرتر خسته شده و مدت زمان تمرین های خود را بیشتر کند.
آیا بیوتین در زمان بارداری خطرناک است؟
بیوتین در کل ویتامینی است که به سختی کسی دچار کمبود آن می شود. اما اگر خانم ها در دوران بارداری دچار کمبود این ویتامین باشند باید با توجه به نظر پزشک خود مکمل های حاوی این ویتامین را مصرف کنند.
ویتامین B7 یکی از مواد حیاتی برای رشد کودک است و کمبود آن رشد جنین را با اختلال روبرو می کند و همچنین این ویتامین نقش مهمی در تشکیل رگ های عصبی جنین دارد. از طرفی در دوران بارداری اگر مادر دچار کمبود این ویتامین باشد شاهد ریزش مو و شکستن ناخن های خود است؛ که اولین عامل می تواند باعث استرس و نگرانی های او شود. استرس و تنش های عصبی بیشتر از هر عامل دیگری می تواند به جنین داخل رحم آسیب وارد کند.
منابع طبیعی ویتامین B7
بیوتین همچنین در تعدادی از غذاها یافت می شود از جمله:
- زرده تخم مرغ
- کبد مرغ و گوسفند
- کلیه مرغ و گوسفند
- آجیل مانند بادام، بادام زمینی و گردو
- کره های آجیلی
- سویا
- حبوبات
- غلات
- گل کلم
- موز
- قارچ
نکته: از آنجایی که روش های فرآوری مواد غذایی مانند پخت و پز می تواند بیوتین را ناکارآمد کند، بهتر است مواد خوراکی حاوی این ویتامین را به صورت خام یا کمتر فرآوری شده استفاده کنید.
عوارض کمبود ویتامین B7 یا بیوتین
- اگزما
- التهابات قرمز بر روی پوست
- خارش شدید پوست
- سوزش چشم ها
- مو های زبر و شکننده
- ریزش موی شدید
- مقاوم نبودن ناخن ها
- احساس خستگی و کلافگی
- نوسانات خلقی
در آخر:
بیوتین یک ویتامین محلول در آب است که برای عملکرد طبیعی بدن ضروری است. همچنین مکمل های این ویتامین قادر می باشند به زنان باردار و برخی از افراد مبتلا به دیابت کمک کنند. از طرفی ویتامین B7 نقش مهمی برای زیبایی و سلامت مو و پوست از خود ایفا می کند. به گونه ای که یک راه درمانی برای افرادی است که از ریزش موی خود نگران هستند.
اما این را در نظر داشته باشید تا جای ممکن این ویتامین را باید از منابع خوراکی تهیه کرد و در صورت کمبود آن حتما یک پزشک مصرف آن را تجویز کند.
منبع : مقاله بیوتین کوئیک فیت
