گاهی قنادیها فقط در تهیهٔ یک نوع شیرینی تخصص دارند. یا برخی از آنها فقط به تولید شکلاتهایشان معروف هستند. شیرینی تر یا خشک، کیک یا شکلات فرقی نمیکند. به طور کلی شیرینی و شکلات از پرمصرفترین و مهمترین خوراکیهایی هستند که پای ثابت تمام جشنها، مراسم و مهمانیهای ما محسوب می‌شوند. تهران به داشتن بهترین و کاربلدترین شیرینیفروشیها، مشهور است. حتی گاهی نزدیک بودن منزل به شیرینی‌فروشی‌های معروف، می تواند خرید خانه و آپارتمان در تهران را تحت تاثیر قرار دهد. ممکن است این سوالها پیش بیاید که معروفترین شیرینیپزیهای تهران کدامند؟ شعبهها و آدرسشان کجاست؟ ما در این مطلب می‌خواهیم سه شیرینیفروشی مشهور تهران را (بی بی ، ناتلی، نیشکر) به شما معرفی کنیم.
شیرینی‌سرای بی بی
تاریخچهٔ قنادی بیبی به سال ۱۳۵۹ و ۱۳۶۰ برمیگردد. نام پیشین قنادی بیبی، (شیرینیسرا) بود که بعدها به نام بیبی تغییر کرد. این قنادی در یکی از کوچههای فرعی یوسفآباد و در طبقهٔ اول یک ساختمان دو طبقهٔ شمالی که باید برای ورود به آن از حیاط میگذشتی، شروع به کار کرد. با توجه به اوضاع نابسامان اقتصادی در آن زمان، کمبود مواد اولیه وجود داشت. در نتیجه ویترین قنادی چندان پر زرق و برق نبود و با توجه به سفارشات روزانهٔ مشتری‌ها، شیرینیها را آماده میکردند. اما کارشان خوب بود و به مرور زمان بسیار رونق گرفت. چنان که در سالهای قبل و بعد از آن هم، مثال شیرینی‌های شیرینیسرا به ندرت دیدهایم. برخی محصولات شیرینیفروشی بیبی، محصولاتی چون: کیکهای شکلاتی با آلبالو، کیک ناپلئونی، کیک تولد، تارت توت‌فرنگی، شیرینی‌های خشک و…هستند. اما با گذشت زمان، قنادی بیبی به مشهورترین قنادی یوسفآباد و جزو بهترین شیرینیسراهای تهران تبدیل شد. قیمتهای شیرینیفروشی بیبی سطح متوسط و مناسبی دارند. گرانترین شیرینی قنادی بیبی، باقلوای لذیذ ویژهٔ بیبی و مشهورترین خوراکی‌اش، کیک شکلاتی است که در تمام تهران آوازه داشته و طرفدارانش را از هر جای تهران به سمت شعبههایش میکشاند. جالب‌ترین نکته در مورد شیرینی‌سرای بیبی، حفظ کیفیت انواع شیرینی تر و کیکهاست. با توجه به اینکه در ابتدا فقط به داشتن شیرینی‌های خشکش شهرت داشت.
قنادی بیبی شعبههای متعددی در نقاط مختلف تهران دارد.
شعبه۱_ قنادی بیبی (یوسف آباد)- آدرس: استان تهران، یوسف آباد، میدان کلانتری، خیابان مهرام.
شعبه۲_ قنادی بیبی (شهرک غرب)- آدرس: استان تهران، شهرک غرب، بلوار فرحزادی، جنب پارک نیما، پلاک ۴۰
شعبه۳_ قنادی بیبی (قیطریه)- آدرس: استان تهران، خیابان دکتر شریعتی، بالاتر از بزرگراه صدر، ( محمد میرزاپور) خیابان سهیل، ابتدای خیابان نظامی، پلاک ۶
شیرینی‌سرای ناتلی
قنادی ناتلی تهران، یکی از محبوبترین و قدیمیترین شیرینی فروشیها است که در دل خیابان معروف سهروردی قرار گرفته. شیرینی‌سرای ناتلی، به دلیل اینکه در ابتدا با کمک شماری از متخصصان هلندی و با هدف پخت انواع شیرینی‌های اروپایی، تاسیس شده، نام (ناتلی) را برایش برگزیدند. شیرینی‌های ناتلی طعمهای بی‌نظیر و فوق‌العاده خوشمزهای دارند. طعمهایی که در هیچ نقطه‌ای از تهران نمی‌توان نظیرش را یافت. قنادی ناتلی به دلیل کیفیت بالایی که دارد، شهرت یافته و هر روزه مشتریان زیادی را از سراسر تهران به این نقطه میکشاند. تاسیس کافی‌شاپ، امکان تازهٔ دیگری است که در دو شعبه شیرینیفروشی ناتلی به چشم می‌خورد. سرو شیرینی‌های ناتلی به همراه سرویس کامل کافی‌شاپ، میتواند ترکیب جالب و دلچسبی برای قرارهای دوستانه و خانوادگی باشد. بیش از ۷۰ نوع شیرینی در قنادی ناتلی تهیه میشود. مشهورترین شیرینی و شکلات ناتلی که طرفداران زیادی دارد، تارت انبه و شاتوت و شکلات بلژیکی است. خاصترین شیرینی این مجموعه نیز شیرینی اشترودل است که نظیر آن را در هیچ کجای پایتخت نمی‌توان دید. یکی از ویژگیهای برتر قنادی ناتلی که آن را از سایر رقبا متمایز کرده، داشتن سرویس دلیوری برای راحتی مشتریان است. میتوان بدون اتلاف وقت و انرژی در کوتاهترین زمان شیرینی دلخواه خود را از شیرینیفروشی ناتلی سفارش داد. از دیگر مزایای شیرینی‌سرای ناتلی فروش خشکبار مرغوب و باکیفیت در کنار شیرینی‌هایش است.
شعبه۱_ آدرس: تهران، خیابان سهروردی شمالی، بالاتر از خیابان آپادانا، نبش خیابان توپچی.
شعبه ۲_ آدرس: تهران، فلکه سوم تهرانپارس، خیابان ۱۹۶ غربی، نبش خیابان طاهری.
شعبه ۳_ آدرس: تهران، نیاوران، خیابان پورابتهاج شرقی، نبش خیابان محمدی.
شعبه۴_ آدرس: تهران، خیابان پاسداران، بالاتر از برج سفید، شماره۲۷۳.
شعبه۵_ آدرس: تهران، اتوبان اشرفی اصفهانی، بالاتر از پونک، نبش خیابان۱۷.
شعبه۶_ آدرس: تهران، فلکه اول تهرانپارس، بین خیابان کیخسروی و فلکه اول. پلاک۳۲.
شعبه۷_ آدرس: خیابان پیروزی، خیابان پنجم نیروی هوایی، دور فلکه دوم نیروی هوایی.
آدرس شعبه هروی: تهران، میدان هروی، نبش خیابان ضابطی.
شیرینی‌سرای نیشکر
شیرینی‌سرای نیشکر تهران، بیش از نیم قرن تجربه و سابقه در زمینهٔ صنعت کافه قنادی و خشکبار دارد. نیشکر با ابتکارات خلاقانه خود و انتقال تکنولوژی روز دنیا به کشور عزیزمان ایران خدمت به سزایی در تولید شیرینی و خشکبار مرغوب کرده است. قنادی نیشکر چندین شعبهٔ مستقل دارد که مجهز به تکنولوژی روز دنیا هستند و توانایی تولید و توزیع انبوه شیرینی و خشکبار را جهت عقد قرارداد با وزارتخانهها، سازمانها، ارگانهای دولتی، موسسات خصوصی، سمینارها و تالارهای عروسی و خدماتی را دارند.
قنادی نیشکر لوح طلایی بهداشت از وزارت بهداشت و درمان جمهوری اسلامی ایران، استاندارد شکایت و رضایت مشتریان و استاندارد ایمنی بهداشت مواد غذایی را از آن خود کرده و مهمترین رمز موفقیت آن، استفاده از مواد اولیهٔ باکیفیت و مشتری مداری است. تارتهای میوهای و چیزکیک جزو محصولات خوشمزه و معروف نیشکر به شمار می‌روند. نیشکر یکی از قنادی‌های قدیمی و اسم و رسم دار شمال شهر تهران است که امروزه شعبههای مختلفی در سراسر تهران دارد و همچنان محبوبیت خود را حفظ کرده و با گذر زمان کاملا به‌روز و با تکنولوژی همراه شده است.
شعبههای نیشکر در تهران عبارتند از:
شعبه زعفرانیه- آدرس: زعفرانیه، خیابان فلاحی، تقاطع خیابان آصف.
شعبه فرمانیه- آدرس: فرمانیه، بلوار شهید اندرزگو، روبروی بانک پاسارگاد، شماره ۶۶.
شعبه جردن- آدرس: جردن، نرسیده به نیایش، بین خیابانهای تندیس و نور.
شعبه ولیعصر- آدرس: خیابان ولیعصر، بالاتر از جام جم، نبش خیابان کرانه.
