عمارت چهل ستون یا کلاه فرنگی قزوین یک کوشک هشت ضلعی ِ دو طبقه است. این عمارت در فضایی به مساحت تقریبی ۵۰۰ متر مربع و در میان باغ های زیبای عهد صفوی که شاه طهماسب اول آنها را احداث نموده است،واقع شده است.بنای مذکور از چهار سو به چهار خیابان حائز اهمیت شهر منتهی می شود. معماری جذاب، باغ های زیبا و قرار گیری در فضای شهری از جمله ویژگی هایی هستند که نظر گردشگران داخلی و خارجی را به خود معطوف داشته است. این اثر که دارای مصالح آجری و سنگی می باشد، دارای طاقگان، تزئینات کاشیکاری و گچی منحصر به فردی است که بر زیبایی مضاعف آن می افزاید و از این حیث مامنی همراه با آرامش را به گردشگران هدیه می نماید.عمارت کلاه فرنگی یا کاخ چهلستون قزوین ، کوشکی دو طبقه و برونگراست که احداث آن را منسوب به شاه طهماسب اول صفوی می دانند. این بنای هشت گوش دو اشکوبه،دارای مساحت تقریبی ۵۰۰ متر مربع است. حوضی زیبا در شمال عمارت قرار دارد که همواره آب از آن به وسیله نهر داخل کلاه فرنگی و سپس حوض جنوبی می شد و از نهری که در وسط خیابان جنوبی بود به جانب حیاط نادری منتقل می شد. گفته شده این بنا توسط مرحوم سعد السلطنه حاکم قزوین در حدود سالهای ۱۳۰۶ الی ۱۳۱۲ ه.ق مورد مرمت و بازسازی قرار گرفته و از آن زمان به کاخ چهلستون معروف شده است. بنای مذکور در شمال دولت خانه صفوی و در ضلع جنوبی سبزه میدان واقع شده است.کاخ چهلستون قزوین که گفته شده بر روی ته مانده های آثار دوره ساسانی احداث شده است. دارای ازاره های سنگی و مصالح آجری می باشد. در داخل بنا لچکی های طاقها با کاشی تزئین یافته است و بقیه قسمتهای آن با گچ سفید پوشش داده شده است. در اشکوب اول بنا طاقهایی آجری مشاهده می شود و اشکوب دوم نیز با آجر ساخته شده که بر روی آن پوشش گچ سفید قرار دارد. اشکوب دوم بنا تالاری بزرگ و مرتفع است که از هر سمت ارسی های پهن و پنج چشمه بلندی در وسط قرار دارد. در شمال بنا پلکان ها راهی به سوی طبقه بالا داشته اند که پس از تبدیل بنا به موزه،آن را برچیده اند.رستوران یاس در نزدیکی عمارت چهلستون قزوین که در سبزه میدان واقع شده است، از جمله رستوران های قدیمی و با کیفیت شهر به شمار می آید. تنوع غذایی و کیفیت بالای غذا و دارا بودن فضایی دل انگیز از جمله ویژگی های آن به شمار می آیند.رستوران نمونه که در خیابان بوعلی و تقاطع فردوسی واقع شده است نیز از دیگر رستوران های حائز اهمیت شهر قزوین به شمار می رود. این رستوران نیز انواع غذاها، خصوصا غذاهای سنتی را عرضه می دارد. دیگر رستوران قابل توجه در شهر قزوین، رستوران اقبالی است. این رستوران در خیابان طالقانی و نرسیده به سه راه خیام واقع شده است. رستوران کرمانی قزوین نیز که در چهار راه ولیعصر و ابتدای خیابان شاهد قرار گرفته است، غذاهایی با کیفیت و با قیمت مناسب را عرضه می دارد. قیمه نثار، کوکو شیرین، شیرین پلو، دُیماج، آش دوغ قزوین، آش ماش پیازو و … از غذاهای سنتی شهر قزوین به شمار می آیند.
نان برنجی، نان نخودی، نان قندی، نان بادامی، نان گردویی، باقلوای لوزی، باقلوای پیچ و … متداول ترین شیرینی ها جهت سوغات در شهر قزوین به شمار می آیند. در فصول مناسب سال محصولاتی چون انار، گردو، فندق و انگور نیز با کیفیتی بالا قابل دسترسی هستند. فرآورده ای به نام پنیر کوزه ای با طعم زیره، که طعمی دل انگیز دارد در بازار سنتی قزوین عرضه می شود. در بازار سنتی شهر انواع دست ساخته ها نیز قابل عرضه می باشد.
عکاس: پدرام بدالعظیم زاده
خبرنگار: سمیرا احمدیان
