از گذشته تا به حال کندن درخت ها و یا یادگاری نوشتن روی آن ها کار پسندیده ای نبوده است چراکه حالت اصلی درخت را از بین می برد و به آن آسیب وارد می کند.
او این کار را از سال ۱۹۸۲ و به عنوان یک سرگرمی و البته غیرقانونی آغاز کرده است و ابتدا درختان خانه و سپس درخت های محل زندگی اش را کنده کاری می کرده است.
او این روزها به عنوان یک هنرمند که با چوب به خوبی کار می کند شناخته می شود و کارهایی که انجام می دهد اغلب با اجازه جنگل بانی های منطقه است و یا درختان را خودش می خرد.
کیث برای هر نقاشی روی درخت از دو تا چهار روز وقت صرف می کند و در صورتی که کنده های ساده پیدا کند روی آن ها نقاشی می کند. به تازگی او در جزیره ای در آمریکای شمالی ۲۰ درخت را حکاکی کرده است و تبدیل به نمایشگاهش شده است.
